Esto es Nikkei,
esto es Sushi Fusión
Dos tradiciones milenarias, un mismo lenguaje: el sabor.
Esto es Nikkei,
esto es Sushi Fusión
Dos tradiciones milenarias, un mismo lenguaje: el sabor.
Más de una década fusionando sabores y corazones.
13 AÑOS
Sushi Fusión nació en 2012 como un sueño hecho sabor: crear una propuesta atrevida que uniera lo mejor de la cocina oriental y peruana. Más de 13 años después, seguimos fieles a esa esencia. Cada rollo es una mezcla de técnica, pasión y creatividad que nos conecta con quienes han creído en nosotros desde el primer bocado: nuestros fusionistas.
Más de una década fusionando
sabores y corazones.
13 AÑOS
Sushi Fusión nació en 2012 como un sueño hecho sabor: crear una propuesta atrevida que uniera lo mejor de la cocina oriental y peruana. Más de 13 años después, seguimos fieles a esa esencia. Cada rollo es una mezcla de técnica, pasión y creatividad que nos conecta con quienes han creído en nosotros desde el primer bocado: nuestros fusionistas.
Los creadores de esta experiencia gourmet
ANA & MAURO
Dos amantes de la buena comida y los grandes sueños. Así nació Sushi Fusión: con las manos, con el corazón, y con el deseo profundo de fusionar culturas en platos que cuentan historias, Japón y Perú en cada bocado, emoción en cada experiencia.
Los creadores de esta
Experiencia Gourmet
ANA & MAURO
Dos amantes de la buena comida y los grandes sueños. Así nació Sushi Fusión: con las manos, con el corazón, y con el deseo profundo de fusionar culturas en platos que cuentan historias, Japón y Perú en cada bocado, emoción en cada experiencia.
Mucho más que Sushi,
Explora el Arte de la Fusión.
El sushi es solo el comienzo, Cocina Nikkei, Woks intensos, Teppanyaki al Fuego y mucha pasión servida en cada plato.
ROLL PRIMAVERA
$65.000
Salmón, palmito, queso crema. Cubierto
de aguacate y maíz tostado, con tilapia,
camarón y pulpo, kani crocante, aguacate,
cebolla y cilantro en limón, ají amarillo
y mayojapo.
TEPPAN VIETNAMITA
$72.000
Salmón en teriyaki y chili agridulce,
un
langostino al ajillo, pulpo
en maracuyá
y teriyaki.
WOK EXPLOSIÓN
$55.000
Pulpo, calamar, camarones, pescado
blanco, en teriyaki, con pasta de maní
y chili agridulce.
COMBO MOZARELLA
$145.000
ENTRADA: Sakana Panko
30 BOCADOS DE SUSHI:
Lima Fusión ·Tuna Acevichado
Filadeldia
Mucho más que Sushi,
Explora el Arte de la Fusión.
El sushi es solo el comienzo, Cocina Nikkei, Woks intensos, Teppanyaki al Fuego y mucha pasión servida en cada plato.
Recomendados del Chef
ROLL PRIMAVERA
$65.000
Salmón, palmito, queso crema. Cubierto de aguacate y maíz tostado, con tilapia, camarón y pulpo, kani crocante, aguacate, cebolla y cilantro en limón, ají amarillo y mayojapo.
TEPPAN VIETNAMITA
$72.000
Salmón en teriyaki y chili agridulce, un langostino al ajillo, pulpo en maracuyá y teriyaki.
WOK EXPLOSIÓN
$55.000
Pulpo, calamar, camarones, pescado blanco, en teriyaki, con pasta de maní y chili agridulce.
COMBO ACEVICHADO
$145.000
ENTRADA: Sakana Panko
30 BOCADOS DE SUSHI:
Lima Fusión ·Tuna Acevichado
Filadeldia
01
Nuestra Ubicación
Carrera 21 # 72a - 27
Manizales Colombia
02
Teléfono y Whatsapp
606 8868770
606 8901669
318 806 9542
04
Horarios
Lun- Sáb: 11:30 am - 10:00 pm Domingos 11:30 am - 09:00 pm
